【健康】「脂肪がつきにくい」ヘルシーリセッタは低カロリーの油ではない!?

体に脂肪がつきにくい」という効果を機能性油がスーパーで売られています。
体に脂肪がつきにくい油は種類かあって
望ましい脂肪酸組成になるように何種類かの植物油をブレンドした油
抗酸化成分を配合した油
中鎖脂肪酸含有量を多くした油
が売られています。
日清オイリオ ヘルシーリセッタ 600g
ヘルシーリセッタは、菜種油にパーム油やココナッツ油をまぜて’中鎖脂肪酸‘含有量を多くした’体に脂肪がつきにくい’油です。
体に脂肪がつきにくい‘油と聞くと、低カロリーでヘルシーな油!・健康的な油!というイメージを抱きます。
が、カロリー自体は菜種油(一般的な食用油)と同等です。

体に脂肪がつきにくい油のからくり

一般的に油(長鎖脂肪酸がメインの油)を摂取した場合、必要な分だけエネルギーとして使われるという性質があるため一部は脂肪として蓄えられます。
蓄えられた脂肪からゆっくり分解しながら、体のエネルギーになります。
一方、トクホに含まれる中鎖脂肪酸は長鎖脂肪酸(一般的な動物油・植物油の主成分)と比較すると、すぐに体のエネルギーになるため「(中鎖脂肪酸は)体に(長鎖脂肪酸と比較して)脂肪がつきにくい」油です!と謳えています。
ヘルシーリセッタは体に脂肪がつかない油ではなく、脂肪になりにくい中鎖脂肪酸が入っている(11%程度)ので、一般的な油と比べると脂肪がつきにくいというのが本質です。

ヘルシーリセッタの中身は、ほとんど普通の油と一緒!

メタボ
ヘルシーリセッタの機能性成分は’中鎖脂肪酸’です。
どれくらい中鎖脂肪酸が含まれているかというと、

関与成分として中鎖脂肪酸 1.6g/14g =たったの11.4%

つまり、88.6%は長鎖脂肪鎖です。
高いお金を払っても、中身の9割程度は普段使う菜種油と同じ中身です。
もちろん、ヘルシーリセッタが脂肪がつきにくいといっても食べ過ぎたら脂肪がつくのは言うまでもありません。

ヘルシーリセッタのカロリーは、食用油と同じ!

脂肪が発生するエネルギーは1gあたり9kcalです。
ダイエットしたいなら、油は控えるのが一番です。

ヘルシーリセッタのカロリー 14gあたり126kcal

日清オイリオ ヘルシーリセッタ 600g

菜種油のカロリー 14gあたり128.9kcal

カネゲン 純正菜種油 910g

ヘルシーリセッタも油ですので、カロリーは高いです。
食べても太らないと思ってヘルシーリセッタを選ぶ人も多いですが、
再考の余地がありそうです。

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