【健康】加工食品を食べてたら、知らない間に遺伝子組み換え食品をたくさん食べている?

遺伝子組み替え農産物の栽培状況

アメリカ
世界での遺伝子組み換え農産物の栽培面積は、1億6000万ヘクタールで世界の栽培面積の10%です。
また、国別で見ると
(1位)アメリカ 6900万ヘクタール
(2位)ブラジル 3030万ヘクタール
(3位)アルゼンチン 2370万ヘクタール

遺伝子組み替え農産物の多くがアメリカで栽培されていて、商業栽培されています。(日本で遺伝子組み換え農産物の商業栽培されていませんので、スーパーで買える日本産の野菜は非遺伝子組み替えです。)
アメリカの遺伝子組み換え農産物は、遺伝子組み替えか非遺伝子組み換えか管理していることが少なく、アメリカ産の農産物は遺伝子組み換えか否か判断するのが難しい状況です。

加工食品と遺伝子組み換えの表示

DNA
加工食品の遺伝子組み換えの表示は、

その主な原材料の上位3位以内で、かつ重量の5%以上について義務表示になっています。

逆に、表示義務の無いものは、上位4位以下の原料 や 重量の割合が5%未満のものには、表示義務がありません。

加工食品には、重量の割合が5%未満の原料の方が多い!
といった場合も多々ありますので、その分遺伝子組み替えの農産物を食べてるかもしれません。

加工食品で多い遺伝子組み換えは’とうもろこし’・’じゃがいも’!

加工食品で一番多く使われている遺伝子組み換え農産物は‘とうもろこし’・’じゃがいも’です。
原材料で、とうもろこし・じゃがいもと書いていなくても、難消化性デキストリン・デキストリン・デンプン・澱粉分解物というふうに姿を変えます。
とうもろこし・じゃがいもは、難消化性デキストリン・デキストリン・デンプン・澱粉分解物の原料で、安価なアメリカ産のものがよく使われます。

難消化性デキストリン・デキストリン・デンプン・澱粉分解物は、○○エキス・○○抽出物などを作る際にも使われますし、難消化性デキストリンはそれ自体がトクホのコーラなどにもつかわれますね。
キリン メッツ コーラ 480ml×24本

スーパーなどで買える野菜の産地は気にすることが多いですが、加工食品の原材料まで意識が向く人は少ないのではないでしょうか?
知らない間に、たくさん遺伝子組み替え農産物を私たちは摂取しています。

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